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花オクラ

昨日の朝早く産直市に行った息子が
その時居られた農家さんに、戴いたといって
美しい花を取り出した。
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それはまるでハイビスカスのような華やかな黄色の
大きなオクラの花であった。

我が家は毎年オクラを植えて年々増やし続けてまるでオクラ農家
のようになっていった。

黄色の花は喜んで見ながらその後に付くオクラの収穫に
追われる日々だったので、オクラの花は珍しくないが・・・・

花オクラの見事な花には驚かされた!

黄色を薄くしたクリーム色は上品で花の大きさは、普通のオクラの
三倍くらい?薄い花びらは軽くふわりとはかなげで、
こんな美しい花を食べるなんて、もったいない!!

髪飾りにして、レイをかけてウクレレ弾けば早やハワイアン気分だ。

まだ朝露が残る清らかな、そして豪華な花は早速朝の食膳に上る。
”サラダにしたら美味しい”と聞いた通りに・・・
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我が家に初めての登場で、興味深々の初体験!
花のガクは取り除き花びらは食べやすい大きさに切る。

早速口に入れると溶けて少々粘りを感じるが大変美味しく
、今度私も作ろうかしら・・・見た目にもご馳走なのだ。
by ba-basan | 2013-07-19 14:49
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