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2008年 08月 19日 ( 1 )

かぼちゃ

田んぼの稲に穂が出て少しずつ花もつき始めた。

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そういえば、かぼちゃも食べ頃かしら?

初物で何しろデカ過ぎてババの手におえず・・・
息子がとってきたかぼちゃは
少々時期が早かったようだ。
なかみは黄色が薄く見えるが先ずは試食。
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薄く切って焼くと思いのほか美味しく栗の味が・・・
それから煮物に・・いつものかぼちゃと同じく美味。
次はサラダを・・・小さく切ってレンジで5分チン。
それを塩、胡椒をしてドレッシングとマヨネーズで和える。
ナントかぼちゃの甘みとよくマッチして一番イケル。
自画自賛で恐縮だがお勧めですワ。

これで未熟なかぼちゃもなんとか平らげそうでホッ
ここで反省すれば・・・

よく見ればへたがまだみずみずしかった
この次は要注意!

以前サルに取られて追いかけたら落として逃げたことがあった。
その時のかぼちゃの美味しかったこと!
よく熟れて栗南京だった・・・サルのほうがエラカッタ?
by ba-basan | 2008-08-19 16:12